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Vampiros tem paladares diferenciados assim como os humanos.
Cada um tem uma preferência sobre a origem, idade, pureza e fator RH.
Um diferencial sutil no bouquet e no sabor é a índole e o caráter do produtor.

Degustadores sofisticados apreciam muito a iguaria produzida por aqueles comumente chamados de sujeitos(as) “sangue ruim”. Dizem que o retrogosto encorpado e o ligeiro azedo deixado na boca após a ingestão são a mais pura expressão do mundano.